Рецепт вкусного и полезного салата со свежей оливковой заправкой, который идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Этот салат богат витаминами и готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты:
Для салата:
- Огурцы молодые – 200 г
- Помидоры – 300 г
- Перец сладкий (болгарский) – 150 г
- Редис – 100 г
- Свежая зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Листья салата (например, айсберг или любой другой салатный микс) – по вкусу
Заправка:
Испанская заправка — яркая и острая, как лето в Андалусии. Она добавит блюду бодрости, лёгкой перчинки и разбудит аппетит с первой секунды.
Инструкции по приготовлению:
- Подготовка овощей: Тщательно вымойте все овощи под холодной проточной водой и обсушите их.
- Нарезка: Нарежьте огурцы и редис тонкими ломтиками. Помидоры можно нарезать дольками или кубиками, а сладкий перец – соломкой.
- Подготовка зелени: Листья салата порвите руками и выложите в глубокую миску. Свежую зелень (укроп и петрушку) мелко нашинкуйте.
- Сборка салата: В миску с листьями салата добавьте нарезанные овощи и зелень.
- Заправка и подача: Полейте салат подготовленной оливковой заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.